Cocktailmachines voor de horeca.
L’OUI Cocktailmachine voor de horeca: alles wat je moet weten.
L’OUI is de cocktailmachine voor de horeca die altijd perfecte cocktails wil serveren. En dat terwijl de rest van de bestellingen ook worden uitgeserveerd.
Met één trek aan de hendel maakt iedereen in je team de perfecte cocktail of mocktail. Altijd binnen 25 seconden en zonder te shaken. Want terwijl L’OUI de cocktail maakt, maak jij de rest van de bestelling. 25 seconden, 25 cocktails en mocktails, 0 waste, 0 bartending skills.
De cocktailmachine werkt met single-serve cocktail cans en is beschikbaar in twee varianten: de Grand Pro met ingebouwde ijsproductie en de Petit Pro voor front- en backbar. L’OUI wordt gebruikt door hotels, Michelin-sterren restaurants, strandpaviljoens, brasserieën, terrassen en evenementenlocaties door heel Europa.
Twee modellen, één systeem.
Welke L’OUI Cocktailmachine past bij jouw zaak?
Plaats een single-serve premix cocktail can in de cocktailmachine van L’OUI. Vervolgens scant hij de can, herkent de cocktail en weet direct hoe hij hem moet maken. Eén trek aan de hendel en de cocktailmachine doet de rest. L’OUI imiteert de bartender en bereidt de cocktail alsof hij geshaked, gestirred of geblend wordt. Klaar in 25 seconden, zonder zelf te shaken.
L’OUI Grand Pro. Voor hoog volume en zelfstandige koeling.
De L’OUI Grand Pro heeft eigen ijsproductie en maakt 120 premix cocktails per uur. Door interne koeling hoeft de bartender geen handmatig ijs toe te voegen. Terwijl L’OUI de cocktail maakt, maak jij de rest van de bestelling.
L’OUI Petit Pro. Compact, veelzijdig en direct inzetbaar.
De L’OUI Petit Pro past op elke backbar of frontbar en vraagt minimale ruimte. Laad een single-serve premix cocktailcan in de cocktailmachine, voeg ijs toe in de shaker, hendel over, cocktail klaar.
L’OUI is dé keuze als je morgen wil beginnen met altijd perfecte cocktails. Zonder grote investeringen in je bar met premix systemen zoals een cocktail tap of cocktail-doseer-machines, en zonder de bottlenecks van premix cocktailflessen.
Twijfel je welk model cocktail apparaat het beste in jouw horeca zaak past? Boek een gratis demo en laat je adviseren op basis van jouw soort horeca, locatie, verwacht volume en bar-indeling.
Dit zeggen klanten over
de Cocktailmachines van L’OUI
Hangar, Amsterdam
“Het is net zoveel werk als een wijntje of biertje tappen, maar dan met veel hogere marge. En het ontzorgt mij als ondernemer, wetende dat je product altijd constant hetzelfde wordt geserveerd.”
Edwin de Koeijer, eigenaar Hangar Amsterdam
Attractiepark Slagharen
“Het restaurant van Attractiepark Slagharen moest een stap omhoog. De L’OUI cocktail machine past perfect in dat concept. Gasten nemen een cocktail op het terras of aan tafel, zonder dat personeel hoeft te shaken of extra wordt belast.”
Jan Boer, F&B Manager van attractiepark Slagharen
Paal 17 en Club 17, Texel
“Wij zitten nu makkelijk op 50 cocktails op een dag. En nu sta ik lachend een cocktail te maken, terwijl ik ondertussen een biertje tap en een glas wijn inschenk. En iedere medewerker maakt deze dranken door de komst van de cocktailmachine op dezelfde manier.”
Mark Röpke, eigenaar Paal 17
De cocktailmachines van L’OUI
De cocktail oplossing
voor jouw zaak.
L’OUI PETIT PRO.
L’OUI Petit Pro is ontworpen voor zowel de backbar als de frontbar en maakt het mogelijk om snel en eenvoudig hoogwaardige cocktails te serveren. De bartender hoeft alleen handmatig ijs toe te voegen voor de perfecte serve.
L’OUI Grand Pro.
L’OUI Grand Pro is ontworpen voor de backbar. Dankzij eigen ijsproductie worden de cocktails perfect gekoeld, zelfs tijdens piekmomenten.
Download de brochure
voor meer informatie.
Dit formulier ondergaat momenteel onderhoud. Probeer het later nogmaals.VEELGESTELDE VRAGEN
In tegenstelling tot cocktail taps, pre-mix flessen of doseermachines serveert L’OUI cocktails van echte bartender-kwaliteit. Bij andere systemen moet de bartender nog shaken of afmeten; L’OUI doet dat allemaal zelf. Terwijl de cocktail wordt bereid, kan je bartender andere dranken maken of gasten helpen – de bar blijft in flow. Door het single-serve-systeem met cans is er nul verspilling: geen restjes in tapleidingen of shakers, geen overschenken, geen bederf. Elke serve is perfect in balans, winstgevend en volledig controleerbaar via het digitale dashboard. Geen siropen, geen variatie, geen verlies. Alleen topkwaliteit cocktails, zonder dat het de baroperatie vertraagt.
Nee. Met L’OUI heb je geen cocktailervaring nodig — sterker nog, je hebt niet eens een bartender nodig. De machine mixt, koelt en doseert automatisch, en maakt cocktails die normaal geshaked, gestirred of geblend worden. In één minuut leg je uit hoe L’OUI werkt, en vanaf dat moment kan iedereen achter de bar perfecte cocktails uitserveren.
De L’OUI cocktailmachine is een slimme baroplossing voor horeca die topkwaliteit cocktails wil serveren zonder dat het de operatie vertraagt. De machine maakt tot wel 7 keer sneller perfecte cocktail. Altijd een Instagramable cocktail met een perfecte zoet-zuurbalans die altijd ijs- en ijskoud is geserveerd.
Elke cocktail komt uit een L’OUI cocktail can. Zodra je de can plaatst, herkent de machine automatisch de cocktail en bereidt deze precies zoals een bartender dat zou doen: shaken, stirred of blended. Je personeel hoeft alleen de shaker te plaatsen en de cocktail af te garneren. Terwijl L’OUI de cocktail bereidt, kan de bartender andere dranken maken of gasten helpen. Met L’OUI verhoog je de snelheid achter de bar, behoud je constante topkwaliteit en verlaag je je kosten met minder personeel, en nul waste.
Ja. Naast het brede cocktailassortiment serveert L’OUI ook 6 alcoholvrije mocktails van dezelfde kwaliteit en beleving. Elke serve ziet eruit én smaakt alsof hij net door een topbartender is gemaakt. Denk aan een Pornstar Martini met volle schuimkraag of een romige Piña Colada.
Onderhoud kost nauwelijks tijd. De L’OUI cocktailmachine spoelt zichzelf automatisch tussen cocktails door. Geen schoonmaak van tapleidingen of shakers, alleen eind van de dag een paar onderdelen in de spoelmachine. Dankzij de digitale verbinding ziet het L’OUI-team storingen vaak al vóórdat jij iets merkt.
Met L’OUI werk je met een vaste inkoop per cocktail en een marge van gemiddeld 75% per serve. Elke cocktail is precies afgemeten, waardoor je geen overschenken, fouten of variatie hebt. Waar bij handmatig shaken of schenken gemiddeld 5 tot 10% verspilling ontstaat, elimineert L’OUI dat volledig. Daarbovenop bespaar je een volledige bartender per avond, omdat L’OUI het overneemt. Benieuwd wat L’OUI jou oplevert? Neem hier contact op.
Je kan L’OUI Cocktails proeven bij één van de 300 locaties waar L’OUI achter de bar staat. Bij beachclubs, terrassen, horecapleinen, hotelbars, lounges, vakantieparken of eventlocaties door heel Nederland. De beleving is overal hetzelfde: topkwaliteit cocktails, zonder dat het de operatie vertraagt. Wil je een persoonlijke cocktail tasting? Dat kan tijdens een demo. Je kan kiezen voor een demo op locatie of een online sessie
Ja. Elke serve wordt automatisch geregistreerd in je persoonlijke L’OUI Dashboard. Je ziet in één oogopslag hoeveel cocktails er gemaakt zijn, welke het populairst zijn en het systeem helpt je bij voorraadbeheer. Het dashboard laat zien welke cocktails goed lopen en hoe dat door het seizoen verandert, zodat je betere beslissingen neemt op de vloer én in je inkoop. Daarnaast helpt het systeem verlies te voorkomen. Geen onverklaarbare verschillen in voorraad meer.
De voordelen van L’OUI ervaar je pas echt als je het ziet. En proeft. Tijdens een persoonlijke demo het L’OUI-team zien hoe eenvoudig de machine werkt, hoe winstgevend hij is voor jouw bar en hoe snel je topkwaliteit cocktails serveert. Demo’s zijn mogelijk door heel Nederland of online, wat jou het beste uitkomt.
L’OUI biedt een selectie van 25 cocktails en mocktails. Alle klassiekers staan in het menu, plus een aantal unieke L’OUI Signatures. Bekijk het volledige L’OUI Cocktail menu hier.
Meer dan 140 cocktails per uur, en dat zonder extra personeel en zonder stress achter de bar. Zelfs tijdens piekmomenten blijft de snelheid gelijk, zodat de bar continu in flow blijft.
Dezelfde can. Dezelfde cocktail. Dezelfde topkwaliteit. De L’OUI Petit Pro is ontworpen voor zowel de backbar als de frontbar. Hierbij voegt de bartender handmatig ijs toe aan de cocktail. De L’OUI Grand Pro beschikt over interne ijsproductie, waardoor die handeling vervalt.
